? 鎮(zhèn)田真空球形攪拌鍋采用蒸汽加熱系統(tǒng)，便于控制熱源，清潔維修方便、簡單，操作安全，使用高效蒸汽壓力（ 3.0kg/cm 2 ），適于高溫加熱。
? 螺旋形式的葉片和攪拌裝置，速度可通過變頻控制自行設(shè)定，使得物料不停地循環(huán)流動并充分混合，受熱均勻。通過半圓形鍋體的自然流動與兼顧到食品特性的獨特攪拌葉片的加工處理效果，能夠柔和攪拌，特別是不會損傷象顆粒豆餡那樣精巧的制品。
? 采用帶溫度反饋控制系統(tǒng)，熱控精確，蒸汽回收管道節(jié)能設(shè)計，降低能耗。
? 罐體設(shè)計利于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用。
? 整機采用 304 或者316L不銹鋼材料和抗腐蝕材料，漿葉材質(zhì)材質(zhì)選用耐磨食品級PTFE，可調(diào)整拆卸，利于清洗和更換，完全符合食品衛(wèi)生級要求。
果凍、果醬、橘皮果醬、牛奶蛋糊、易溶糖質(zhì)、餅陷、嫩煎肉、黃油面醬、奶油炸肉餅、花生醬、調(diào)味汁、湯汁等
型號參數(shù) | JTQXG-100 | JTQXG-200 | JTQXG-500 | JTQXG-800 | JTQXG-1100 | JTQXG-2000 | JTQXG-2400 | |
滿水容量(L) | 100 | 200 | 500 | 800 | 1100 | 2000 | 2400 | |
電源 | 3相380V | |||||||
攪拌電機(KW) | 0.75 | 2.2 | 3.7 | 7.5 | 11 | |||
蒸汽最高工作壓力 | 3.0kg/cm2 | |||||||
蒸汽耗量(kg/h) | 70 | 105 | 150 | 220 | 235 | 250 | 315 | |
缸體傾動(KW) | 0.2 | 0.4 | 0.75 | 1.5 | ||||
蓋開閉(KW) | 0.2 | 0.4 | ||||||
真空泵(KW) | 1.5 | 2.2 | 3.7 |
| 15 | |||
真空泵安裝空間(mm) | 400x650 | 450x700 | 600x940 | 630x1120 | 700x1300 | |||
外形尺寸(mm) | 長 | 1550 | 1850 | 2200 | 2730 | 3050 | 3500 | 3850 |
寬 | 840 | 930 | 1100 | 1260 | 1450 | 1520 | 1750 | |
高 | 1435 | 1575 | 1765 | 1970 | 2330 | 2530 | 3755 | |
※上述外形尺寸以外的規(guī)格也可以非標定制
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